Qui suis-je ?
Je m’appelle Julie Périat, et je suis cheffe pâtissière .
Depuis ma tendre enfance, j’ai toujours aimé les biscuits et pâtisseries, c’est avec ma grand-maman que j’ai réalisé mes premiers gâteaux.
J’ai effectué un apprentisage de boulangère-pâtissière après avoir quitté la scolarité obligatoire. Ma persévérance et passion éternelle pour la pâtisserie m’ont permises d’être cheffe-patissiere pour un hôtel prestigieux.
Aujourd’hui
Riche de mes expériences et annés de pratiques, j’ai décidé d’ouvrir ma ” Boutique Gourmande” afin d’exercer ma passion au qotidien et confectionner les préparations selon mes envies.
Une collaboration passionnée
Johana ma rejointe il y a quelques années de cela. Notre rencontre à été un coup de foudre amical mais également culinaire !
Aujourd’hui nous associons notre passion et savoir-faire, pour raéaliser pour vous les desserts et créations qui vous feront fondrent de plaisir !
Notre promesse
Perfectionnistes et soucieuses de la qualité des produits, nous utilisons au maximum des produits artisanaux dont nous connaissons la provenance. Par exemple nos oeufs proviennent de la ferme ainsi que la majorité de nos farines. C’est avec des produits de qualités que l’ont réalisent des mets d’exceptions !
Un voyage des sens…
Obtenir un bon gâteau est une chose, déguster une préparation exceptionnelle en est une autre…
La pâtisserie est un travail de précision qui nécessite un savoir-faire qui s’acquièrt avec l’expérience. Le choix des produit est également essentiel pour obtenir le résultat désiré. Nous nous attelons à la tâche, avec passion, pour vous apporter des moments de plaisr partagé…
